Secado por aspersión de derivados del tomate. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 33, n. 3, p. 75–84, 2024. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/656. Acesso em: 5 jun. 2025.