Aceptabilidad y términos que describen el yogur desnatado en sus variantes de coágulo y batido. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 33, n. 3, p. 51–57, 2024. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/651.. Acesso em: 16 jul. 2024.