Dieta sin gluten: expectativa y realidad. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 32, n. 2, p. 60–62, 2023. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/384. Acesso em: 1 apr. 2025.