Actividad antioxidante de la infusión de café mezclado con chícharo (Pisum sativum L.) como sucedáneo: Antioxidant activity of coffee brew blended with pea (Pisum sativum L.) as substitute. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 25, n. 1, p. 18–21, 2015. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/297. Acesso em: 22 nov. 2024.