Actividad antimicrobiana de disoluciones y películas de quitosana con extracto hidroalcohólico de cúrcuma: Antimicrobial activity of solutions and films of chitosan with turmeric hydroalcoholic extract. Ciencia y Tecnología de Alimentos, [S. l.], v. 29, n. 2, p. 59–65, 2019. Disponível em: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/27. Acesso em: 30 mar. 2025.