Actividad antioxidante de la infusión de café mezclado con chícharo (Pisum sativum L.) como sucedáneo: Antioxidant activity of coffee brew blended with pea (Pisum sativum L.) as substitute. (2015). Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 25(1), 18-21. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/297