Evaluación de mezcla de cepas de bacterias lácticas probióticas para la producción de leches fermentadas: Evaluation of mixture of probiotic lactic acid bacteria strains for the production of fermented milks. (2015). Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 25(2), 10-15. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/281