Propiedades reológicas de la pasta de tomate envasada asépticamente en la fábrica Valle de Caujerí: Rheological properties of aseptically packaged tomato concentrates manufactured at Valle de Caujerí factory. (2016). Ciencia Y Tecnología De Alimentos, 26(3), 55-59. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/179