Optimización de la extracción de antocianinas de Hibiscus sabdariffa L. y su caracterización cromática: Optimization of extraction of anthocyanins from Hibiscus sabdariffa L. and its chromatic characterization. RCTA. 2018;28(2):17-21. Accessed May 21, 2024. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/56