Eficiencia en la recuperación del extracto en el macerado de harina de malta por centrifugación: Efficiency in the recovery of the extract in malt flour mash by centrifugation. RCTA. 2018;29(3):58-61. Accessed April 4, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/77