Evaluación de mezcla de cepas de bacterias lácticas probióticas para la producción de leches fermentadas: Evaluation of mixture of probiotic lactic acid bacteria strains for the production of fermented milks. RCTA. 2015;25(2):10-15. Accessed April 4, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/281