Evaluación de una leche fermentada batida con mezclas de cultivos probióticos: Evaluation of stirred fermented milk with mixtures of probiotic cultures. RCTA [Internet]. 9 de enero de 2018 [citado 21 de agosto de 2025];28(1):27-31. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/101