Mapa proyectivo para la evaluación sensorial de yogures naturales con catadores no entrenados. RCTA [Internet]. 30 de diciembre de 2025 [citado 29 de diciembre de 2025];35(3):39-48. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/816