Desarrollo de un postre lácteo a base de soya y leche: Development of a dairy dessert from soy milk and cow’s milk. RCTA [Internet]. 30 de abril de 2021 [citado 4 de agosto de 2025];31(2):43-6. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/275