Obtención de jugo deshidratado de naranja mediante secado por atomización: Obtainment of dehydrated orange juice by spray drying. RCTA [Internet]. 30 de abril de 2015 [citado 14 de octubre de 2025];25(2):60-5. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/292