Calidad sensorial de néctar de mango enriquecido con soya: Sensory quality of soy enriched mango nectar . RCTA [Internet]. 5 de septiembre de 2016 [citado 22 de agosto de 2025];26(3):50-4. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/178