Desarrollo de bebida fermentada a partir de suero requesón: Development of fermented beverage from whey cheese . RCTA [Internet]. 5 de septiembre de 2016 [citado 23 de agosto de 2025];26(3):39-44. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/175