Conocimientos acerca de los constituyentes volátiles que influyen en el aroma y sabor de la guayaba: Knowledge about the volatile constituents influencing guava flavor. RCTA [Internet]. 8 de enero de 2019 [citado 6 de agosto de 2025];29(1):72-7. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/17