Formulación y caracterización de un puré de guayaba con acerola: Formulation and characterization of a guava purée with acerola. RCTA [Internet]. 8 de enero de 2019 [citado 5 de agosto de 2025];29(1):59-63. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/14