Desarrollo de un saborizante en pasta de piña con adición de jugo concentrado: Development of a pineapple flavoring in paste with concentrated juice addition. RCTA [Internet]. 7 de enero de 2019 [citado 6 de agosto de 2025];29(1):42-6. Disponible en: https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/11