«Conservación de pulpas de mango, guayaba y papaya: Conservation of mango, guava and papaya pulps». Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 1 (julio 7, 2020): 7–10. Accedido agosto 12, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/97.