«Conservación de un saborizante de jugo deshidratado de naranja con maltodextrina secado por aspersión: Shelf-life study of a dehydrated orange juice flavor with maltodextrin spray drying». Ciencia y Tecnología de Alimentos 29, no. 3 (agosto 23, 2019): 1–5. Accedido agosto 9, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/67.