«Optimización de las condiciones de extracción de los pigmentos de las hojas de teca (Tectona grandis L.) utilizando la metodología de superficie de respuesta: Optimizing conditions for pigments extraction from teak leaves (Tectona grandis L.) using response surface methodology». Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 2 (mayo 11, 2018): 11–16. Accedido julio 24, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/55.