«Evaluación Y caracterización Sensorial, Emocional Y De Consumo De Galletitas Endulzadas Con Hojas De Stevia Rebaudiana Bertoni De Cultivo agroecológico». Ciencia y Tecnología de Alimentos 35, no. 3 (diciembre 30, 2025): 25–32. Accedido marzo 1, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/814.