«Identificación De Atributos Asociados a La Calidad Sensorial De Los Bombones Rellenos». Ciencia y Tecnología de Alimentos 35, no. 1 (julio 2, 2025): 19–26. Accedido agosto 21, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/769.