«Utilización De La Celulosa Microcristalina En Leches Fermentadas». Ciencia y Tecnología de Alimentos 22, no. 2 (diciembre 20, 2023): 54–58. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/548.