«Elaboración De Una Bebida De Lactosuero Fermentada Con Cultivos prebióticos». Ciencia y Tecnología de Alimentos 23, no. 2 (diciembre 15, 2023): 68–71. Accedido agosto 6, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/507.