«La Seguridad Alimentaria y Nutricional en el Plan de Estudios de la Licenciatura en Ciencias Alimentarias de la Universidad de La Habana». Ciencia y Tecnología de Alimentos 23, no. 2 (diciembre 15, 2023): 58–63. Accedido agosto 9, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/505.