«Caracterización fisiológica y evaluación de las propiedades probióticas en dos cepas de Saccharomyces cerevisiae sub. boulardii». Ciencia y Tecnología de Alimentos 24, no. 2 (diciembre 12, 2023): 16–21. Accedido julio 24, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/457.