«Formación De Evaluadores Que Se emplearán En La Actividad De evaluación De La Calidad Sensorial De Los Saborizantes». Ciencia y Tecnología de Alimentos 33, no. 2 (noviembre 13, 2023): 40–46. Accedido agosto 7, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/450.