«Caracterización Y Durabilidad De Un Tipo De Galleta Dulce Con Harina De Arroz». Ciencia y Tecnología de Alimentos 33, no. 1 (mayo 11, 2023): 45–49. Accedido agosto 6, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/420.