«Formulación de un concentrado de coctel analcohólico de cola con lima-limón». Ciencia y Tecnología de Alimentos 33, no. 1 (mayo 11, 2023): 6–13. Accedido agosto 9, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/414.