«Conocimientos actuales sobre el aroma de la papaya: Knowledge about the volatile constituents influencing papaya flavor». Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 3 (septiembre 6, 2018): 73–77. Accedido agosto 9, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/41.