«Desarrollo De Jugos De Cerezo Negro (Syzygium Cumini [L.] Skeels) Con Estevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) Como Edulcorante: Development of Black Cherry Juices (Syzygium Cumini [L.] Skeels) With Stevia (Stevia Rebaudiana BERTONI) As a Sweetener». Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 3 (septiembre 5, 2018): 20–26. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/33.