«Desarrollo de jugos de cerezo negro (Syzygium cumini [L.] Skeels) con estevia (Stevia rebaudiana Bertoni) como edulcorante: Development of black cherry juices (Syzygium cumini [L.] Skeels) with stevia (Stevia rebaudiana BERTONI) as a sweetener». Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 3 (septiembre 5, 2018): 20–26. Accedido agosto 31, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/33.