«Desarrollo De Una Bebida Deportiva isotónica a Partir De Jugo De piña: Development of an Isotonic Sports Drink from Pineapple Juice». Ciencia y Tecnología de Alimentos 28, no. 3 (septiembre 5, 2018): 7–13. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/31.