«Influencia De La granulometría En El Perfil De Sabor Del Licor De Cacao Cubano Refinado Con Molino De Piedras». Ciencia y Tecnología de Alimentos 32, no. 3 (marzo 15, 2023): 6–9. Accedido agosto 6, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/393.