«Evaluación Del Material De Envase Empleado En La conservación De Lomo De Cerdo Envasado En atmósferas Modificadas». Ciencia y Tecnología de Alimentos 24, no. 3 (septiembre 2, 2014): 32–36. Accedido agosto 6, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/338.