«Desarrollo De Un Postre lácteo a Base De Soya Y Leche: Development of a Dairy Dessert from Soy Milk and cow’s Milk». Ciencia y Tecnología de Alimentos 31, no. 2 (abril 30, 2021): 43–46. Accedido agosto 4, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/275.