«Obtención De Jugo Deshidratado De Naranja Mediante Secado Por atomización: Obtainment of Dehydrated Orange Juice by Spray Drying». Ciencia y Tecnología de Alimentos 25, no. 2 (abril 30, 2015): 60–65. Accedido octubre 14, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/292.