«Comportamiento de la actividad antioxidante de las infusiones de café de consumo para la población cubana: Behavior of antioxidant activity of coffee brews for Cuban consumers». Ciencia y Tecnología de Alimentos 25, no. 2 (abril 30, 2015): 28–33. Accedido agosto 2, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/285.