«Desarrollo de una bebida fermentada con adición de avena a partir del lactosuero de queseras artesanales: Development of a beverage fermented with addition of oats from the whey of artisanal cheese-factories». Ciencia y Tecnología de Alimentos 25, no. 3 (septiembre 3, 2015): 54–59. Accedido julio 25, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/258.