«Durabilidad Del Pan Con adición De Una Premezcla Fortificada De maíz Y Soya: Shelf Life of Bread With Added Fortified Corn-Soy Blend». Ciencia y Tecnología de Alimentos 26, no. 1 (enero 8, 2016): 32–35. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/235.