«Estudio del comportamiento de cultivos lácticos probióticos en presencia de prebióticos: Study of the behavior of probiotic lactic cultures in the presence of prebiotics». Ciencia y Tecnología de Alimentos 31, no. 1 (enero 6, 2021): 7–12. Accedido agosto 9, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/216.