«Bebida De Suero Fermentada Con Bacterias probióticas, adición De Harina De Arroz Y Sabor Naranja: Whey Fermented Beverage With Probiotic Bacteria Rice Flour Addition and Orange Flavor». Ciencia y Tecnología de Alimentos 31, no. 1 (enero 6, 2021): 1–6. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/215.