«Capacidad antioxidante y grado de interacción entre pulpas de varias frutas: Antioxidant capacity and interaction degree among different fruit pulps». Ciencia y Tecnología de Alimentos 26, no. 2 (mayo 11, 2016): 57–62. Accedido septiembre 3, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/193.