«Durabilidad De Hamburguesas De Cerdo Congeladas: Shelf-Life of Frozen Pork Hamburger». Ciencia y Tecnología de Alimentos 27, no. 1 (enero 9, 2017): 50–53. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/161.