«Valoración De Atributos Establecidos Para Controlar La Calidad Sensorial En Alimentos: Valuation of Attributes Established to Control Sensory Quality of Foods». Ciencia y Tecnología de Alimentos 27, no. 2 (mayo 3, 2017): 23–30. Accedido agosto 6, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/144.