«Determinación De La Vida útil De Hamburguesa Elaborada Con Nuez Pecana Conservada En atmósfera Modificada: Determination of the Shelf Life of Hamburger Made With Pecana Nut Stored in Modified Atmosphere». Ciencia y Tecnología de Alimentos 27, no. 3 (julio 10, 2020): 54–57. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/119.