«Revisión de publicaciones relacionadas con el aroma del café durante 1960-2016: Review of publication coffee flavor related during 1960-2016». Ciencia y Tecnología de Alimentos 27, no. 3 (septiembre 13, 2017): 37–41. Accedido julio 23, 2026. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/116.