«Desarrollo De Un Queso Crema probiótico Con Leches De Soya Y Búfala: Development of a Cheese Probiotic Cream With Soy and Buffalo Milk». Ciencia y Tecnología de Alimentos 27, no. 3 (septiembre 13, 2017): 1–6. Accedido agosto 5, 2025. https://revcitecal.iiia.edu.cu/revista/index.php/RCTA/article/view/109.